【小野や】のブログ- hiromi

水稲苗の成長に感動！

代掻きの仕上げ

現在の十三湖しじみ

代掻き日和

今年はたくさん食べれそうだ！

しじみバター炒めらーめん

田植え機　メンテナンス。

水稲苗のその後・・・

ゴールデンウィークも本日最終日

水稲苗の高温障害

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2012.05.18 Friday

最近、毎日農作業の内容が続いていますが・・・
とにかく今は田んぼ仕事で一日が終わる日々です。

朝、水稲苗に水を散布しながら思いました。
５月の始め、高温障害になりもうダメかと思っていた
苗がこんなに立派に成長してくれて・・・
本当に良かった！

苗の葉っぱも三葉まで伸び、あとは田んぼに植えるだけ。

今年は最初からつまずき、どうなるのか？と思っていましたが
こんなに元気に育ってくれて心から感謝です。
同じ失敗は二度と繰り返さないようにしなくていけません。

明日からは田植えの準備に入ります。

2012.05.16 Wednesday

米作りの作業で一番苦手な「代掻き」。
ただ今、代掻きの仕上げの真っ最中！！
相棒のトラクターも毎日ドロだらけで頑張ってくれています。

それにしても、私は代掻きが大の苦手です。
水の量や風向きによって土が思うように綺麗に
平らになってくれません・・・
今年は綺麗に仕上げよう！！と毎回思うんですが
いつもこんな状況です。

ワラは沈まない・・・
タイヤの跡がつく・・・

相変わらず今年も仕上がりに苦戦している私です。

明日も頑張ろう！！

2012.05.14 Monday

4月10日から解禁となった「十三湖しじみ漁」も
早いもので1ヶ月を過ぎました。
解禁してすぐは、水温が低いためしじみも地中深くまで
潜っていて、漁獲量が安定しない日が続いていましたが、

最近は、気温も上がっているおかげで
徐々に安定してきたと漁師さんは言っています。
こちらが、現在水揚げされているしじみを冷凍したものです。

4月に比べると、身も肥え始めてきています。
ダシも濃厚になってきていました。

しじみの旬は7月～8月にかけての産卵時期となります。
「お中元」に「十三湖しじみ」を小野やでは自信を持って
おすすめ致します！！

2012.05.13 Sunday

本日は快晴の津軽です。
津軽平野に広がる田んぼにも水が入り
毎日多くのトラクターが「代掻き」作業をしています。

今朝は岩木山もくっきりと見え、とても気持ちがいい日です。

小野やの米作りのほうも順調に進んでいます。
３日ほど前から田んぼに水が入り、本日から代掻き作業開始
となりました。

天気はいいですが、風が冷たいのでオープントラクターで
３時間以上ジッと運転しているのがとても辛い・・・

厚着はしているんですが、だんだん体も冷えてきて
終わる頃には手が動かないような状況です。
それでも、
明日からは、気温も上がり風も弱まる予報なので
ちょっと安心ですね。

今週で代掻きを終え、来週からは「田植え」に入れるように
今は、ひたすらトラクターの運転に全力を尽くします！！

2012.05.11 Friday

５年前に植えたブルーベリーの苗木。
毎年少しずつ花が増えてきました。
確か、昨年は１０粒ほどのブルーベリーの実を
食べることができました。
今年はもう少し食べれる気がします。

娘達は今から夏を楽しみにしてます！！

2012.05.10 Thursday

つがる市車力にある道の駅「フラット」に
「しじみバター炒めらーめん」というものがあることを
TVで見たので、早速食べてみることに。

店内には地元で採れたごぼう・ながいも・ねぎなどを
はじめ、旬の山菜が販売されていました。

食堂の入り口には「しじみバター炒めらーめん」の幟が！！

TVの影響なのか、店内は満席。
やっと空いた席に座り、「しじみバター炒めみそらーめん」を
注文しました。

それがこちら

あまりの汁の多さに、麺やしじみが見えません・・・
エキスを味わうのにはいいかも知れませんが
それにしてもツユだくすぎます。

味はもちろん、味噌バター。それでもきちんと
しじみの味がします。嫌いじゃない味です！
太麺がスープに絡んでいて、とても美味しい。

新しい「しじみらーめん」が誕生した感じです。
これを機会に、たくさんの観光客が訪れることに期待します！

2012.05.09 Wednesday

青森県の深浦では昨日から「田植え」が始まった場所も
あるというニュースを聞き、そろそろ小野やも準備に
とりかかります。

ヤンマーの田植え機。
もう１５年ほど使っているんですが
いつ故障するか、毎回ドキドキしながら田植えを
しています。
しかし、今の状況で故障されては困るので
細かい部分までしっかり確認します。

バッテリーを充電し、エンジンオイルの交換。
いつでも田植えの準備OKです！！

その前に、明日から「代掻き」が始まりますよ～。

2012.05.08 Tuesday

高温障害になってしまった水稲苗ですが、
少しずつ回復してきました！！
５日前はもう半分以上は使い物にならないと
思っていましたが、予想以外に成長してきています。

あと１０日もすると津軽では田植えが始まります。
この調子で、元気に成長してくれることを祈るだけです。

2012.05.06 Sunday

４月２８日から始まったゴールデンウィークも
とうとう今日が最終日ですね。
長かったようで、あっという間に終わってしまった感じもします。

小野やでは、この期間中「立ねぷたの館」で
「しじみのみそ汁」の実演販売をさせていただいて
おりました。
館担当の秋田さんも毎日頑張って十三湖しじみの
美味しさを宣伝してくれております。

連休前半は予想していたほどの来場数ではなかった。と
館スタッフも話していましたが、後半になると
天気が崩れた影響もあり、お花見観光できず
たくさんのお客様が「立ねぷたの館」へ来場して
下さいました。

毎日、たくさんの方々に十三湖しじみを宣伝できたこと。
そして、「しじみのみそ汁」を始め、「しじみ真空パック」
「しじみだし」、「しじみのだしつゆ」などを紹介できたことに
心から感謝いたします。

ありがとうございました。

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2012.05.04 Friday

順調かと思っていた小野やが作る「つがるロマン」の
水稲苗ですが・・・
大変なことになってしまいました。
４月３０日～５月２日にかけて、津軽では
真夏日のような日が続きました。
ちょうどその頃出芽した苗だったんですが
私の経験が浅いため、気温が上がれば、苗も早く
伸びるだろう！と思い、ビニールハウスを閉めきった状態で
いたのです。

結果。半分ほどの苗が、「高温障害」になってしまいました。
苗も人と同じく、呼吸をして生きています。
あまりにも高温の状態が続くと、葉も枯れ種も焼けてしまうのです。

農業を始めてまだ４年の私・・・
はっきり言って勉強不足でした。
今まで失敗せず育ててこれたのが珍しいほどです。
正直、いつかは失敗する時もあるだろう。と思っては
いましたが、今年がその時期だとは・・・

いろんな方々の意見を聞き、今はとにかく毎日の水やりと
換気をしていますが・・・
はたして、苗は復活してくれるのでしょうか。
農業は水稲苗を育てるのが一番大事！ときつく叱られながら
これも勉強だ！と自分に言い聞かせ、この壁を乗り越えたいと
思います。